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¿Por qué los novios buscan cada vez más este tipo de celebraciones?

Son más dinámicas, facilitan que se cree un ambiente más distendido y un mayor contacto con los invitados. Eneldo Catering dispone de una amplia variedad de de finger food muy elaborados para satisfacer los paladares más exigentes. También nos permite crear distintos ambientes como zonas chillout, zonas infantiles o mesas más tradicionales para los mayores.

 ¿Los invitados quedan contentos y satisfechos en este tipo de bodas?

Te comento una de nuestras variadas propuestas: según llegan los invitados, les ofrecemos mojitos, vinos, cervezas y refrescos, reforzamos el servicio con una barra para que en cualquier momento puedan disfrutar de la bebida que les apetezca. En cuanto a los aperitivos, se pasan entre los invitados en bandejas o platos con una presentación impecable, destacamos, el Bombón Dorado de Foie, una de las especialidades de Eneldo Catering, Tacos de Salmón con Salsa de Eneldo, Bocaditos de Roastbeef con Rúcula, Parmesano y Aceite de Trufas, Cigarritos de Morcilla con Coulis de Pimientos, Langostinos en Tempura con Alioli de Remolacha…podemos continuar con unos buffet de arroces, de tacos de solomillo de buey y de merluza en salsa verde, ibéricos, quesos… si los novios son más atrevidos les proponemos un showcooking: nuestro buffet estrella es el japonés compuesto por makis variados, niguiris y brochetas de sashimi, que el sushiman irá haciéndo en el momento. El broche final son nuestros espléndidos surtidos de minipostres, una combinación de chocolates, fruta de la pasión y nuestra popular y tan apreciada Milhoja de Nata y Dulce de Leche.

¿Y este tipo de bodas dónde las podéis realizar?

Las hemos realizado en cualquier punto de España. El año pasado celebramos bodas desde la Plaza Mayor de Miguel Esteban (Toledo), donde tuvimos que cortar una calle para montar las cocinas, hasta un antiguo establo reformado en Bariain (Navarra), aquí utilizamos antiguo el pesebre para montar la barra libre ¡¡Quedó precioso!!, pasando por un infinidad de fincas, conventos y lugares que ni te imaginas.

Parece que cada boda es un reto.

Eso es lo más gratificante de este trabajo. Disponemos de un equipo profesional con una amplia experiencia, entre ellos nuestra asesora nupcial, Eva Luaces personaliza hasta el último detalle para que cada boda sea única. Contratar Eneldo Catering es garantía de tranquilidad para todos y un éxito asegurado. Además hemos descubierto unos espacios fantásticos en el centro de Madrid para este tipo de celebraciones.

 

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