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Texto: Esther MG. El menu de boda debe llevarse la parte más exigente, con unas materias primas de primera calidad y puestas en escena elegantes y sencillas. Toda una combinación perfecta para un banquete exitoso.

El menu de boda: la importancia del buen comer

Cuando vas a una boda, siempre hay gente que le da mayor importancia a lo sentimental, al baile, a la iglesia, ¡al vestido de la novia!…pero si hay algo que siempre siempre se comenta a posteriori, ya sea para bien o para no tan bien, es el menu de boda ofrecido en el banquete.
¿Qué tendrá la comida que tanto nos engancha? Quizás sea porque es uno de los placeres más grandes de la vida. Cierto es, que nunca llueve a gusto de todos, por ello, vosotros tan sólo tenéis que preocuparos de ofrecer un menú con el que os sintáis cómodos, que os satisfaga y que os agrade u os encante a partes iguales.

Alergias y menús especiales bien atendidos por estos caterings

Cada vez conocemos o contamos con más familiares que tienen alguna complicación alimenticia. Por por suerte, cada vez hay más restaurantes y catering que se adaptan a este tipo de condicionantes, y ofrecen unos menús especiales.
Menús para celiacos, para veganos, intolerancias varias…para que nadie se quede con hambre, y pueda así disfrutar todo el mundo de un suculento banquete a la salud de una pareja maravillosa como vosotros.
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Mesas con elegancia con un servicio de mantelería especial

Muchas empresas de catering ofrecen un servicio especial de mantelería, vajilla y cubertería para que todo sea de vuestro agrado y adecuado a vuestro estilo. Parece una tontería, pero no lo es, elegir una mantelería de tu color favorito es una gran oportunidad de poder personalizarlo todo al detalle.

Ofrece detalles inigualables para tus invitados

Puedes incluso contar con el asesoramiento de empresas especializadas como Gratia Catering  quienes no sólo te realizan el montaje, sino que atienden cualquier petición especial como dejar un pequeño detalle sobre los platos como este sutil ramito de flores.
fantasticas propuestas de gratia catering

Bodas al aire libre aprovechando el buen tiempo

Si decides celebrar tu boda al aire libre, no hay nada como ofrecer un buen cóctel al comienzo para ir abriendo apetito: unos pequeños bocaditos de sashimi de salmón o mini vasitos de crema fría de mango con langostinos, para darle un toque más exótico y diferente. Un buen cóctel que no se quede corto y que tampoco sea excesivo para que tus invitados lleguen con el suficiente apetito a los platos fuertes.
brochetas catering

Los detalles marcan

Para sorprender a tus invitados no hay nada como colocar una bonita barra libre de limonada de colores o de granizado si celebráis vuestra boda en época calurosa, o de calditos y cremas calentitas si la celebráis en invierno, para ayudar a templar un poco el cuerpo. Serán detalles que vuestros invitados agradecerán enormemente dentro del menu de boda .

Propuesta gastronómica por Gratia Catering

Gratia Catering  propone para esta temporada una ensalada de perdiz escabechada con manzanas y espárragos, merluza con aroma de piñones y boletus sobre verdura asada y magret de pato sobre hojaldre de verduras y foie. Toda una deliciosa y diferente propuesta veraniega.

Un plato fuerte de primera

Recuerda que el pescado y la carne deben ser siempre de primerísima calidad, pues es ahí donde muchos restaurantes se la juegan con su alta cocina.
catering gratia

Siempre con un buen maridaje

Las propuestas vinícolas para un menu de boda son numerosas, y según el presupuesto del que dispongáis, cambia considerablemente. Si tenéis algún conocido o familiar entendido o amante del buen vino, no dudéis en contar con él para un buen asesoramiento.

Estaciones gourmet deliciosas

Gratia Catering puede llegar a sorprender con una estación gourmet compuesta entre otras delicias por un roast beef marinado, arroz meloso de chipirones y boletus, y una de sus especialidades, terrina de foie con queso de cabra y manzana verde.

Córners: otras propuestas

Existen otro tipo de propuestas más originales y creativas si buscáis ofrecer alternativas diferentes, ya sea en el banquete o en el cóctel, como un divertido carrito de bravas o una magnífica estación de dulces árabes para un postre diferente.

Pide productos de temporada

No dudes en hablar con tu chef para preguntar por los productos de temporada que podáis incluir en vuestro menú de boda. En el Antiguo Convento Catering  son especialistas en ofrecer una exquisita selección de productos de temporada de primerísima calidad con los mejores sabores del momento.

Un dulce remate final

La propuesta dulce de Mónico Catering  no dejará a nadie indiferente, y es que el momento dulce es el más esperado por muchos invitados e incluso por los más pequeños, pues… ¿a quién le amarga un buen dulce?
tarta frutas bosque

Sorprende a tus invitados

¿Cómo se quedarían tus invitados si descubren un magnífico córner de Cóctels&Mojitos o de Gin&Sweet en tu menu de boda ? ¡Locos! Un buen remate para el momento del baile con bebidas de primera calidad y un toque distinguido.

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