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Texto: Andrea Pérez. La repostería nupcial también está en continua evolución. A medida que los tiempos cambian, vamos despidiéndonos de las clásicas tartas blancas de varios pisos, para dar la bienvenida a nuevas tendencias en lo que a repostería de boda se refiere. Naked cakes o mesas desbordantes de productos dulces se abren paso ante la solitaria tarta, que ya ha perdido su protagonismo.

 

El culto a la vanguardia ha llegado y con él, infinitas posibilidades de terminar una comida formal de la mejor manera. La guinda del pastel versionada en una gran variedad de manjares se presenta en forma de tartas con productos de lo más imposibles o tartas literalmente desnudas.  Descubre todas las exquisiteces que te traemos hoy de repostería creativa para tu boda.

La tentación más vanguardista llega a las bodas con la repostería creativa

 

Helados con toppens y naked cakes

¿Si las celebrities se visten con transparencias de infarto, por qué no lo van hacer las tartas? Con sus tres capas de bizcocho haciendo gala, se presentan en tu boda acompañadas por frutas y un poquito de nata. Una tentación desnuda que vuelve locos a los paladares más exigentes.

repostería creativa

Foto: Sugars nook

repostería creativa

Visto en Pinterest

Y, ¿por qué no con helados? La manera refrescante del verano también es perfecta para terminar una velada. Añade toppings de todos los sabores y formas y deja que tus invitados personalicen, bajo la máxima del mejor sabor, su helado.

repostería creativa

Foto: Oriol Balanguer

Tartas bajo la tradición

Los bocados tradicionales de otras culturas se hacen un hueco ante el típico bizcocho que rebosa en las tartas.  El sabor final que permanecerá en el paladar nunca antes había estado tan internacionalizado.

repostería creativa

Foto: Aldovea Catering

Mesas dulces

Donuts, galletas, muffins y magdalenas unidos a una tarta presencial. Haciendo gala de su aspecto y de sus formas (sobre una mesa decorada) son el nuevo rincón decorativo que toda novia desea para su boda. Una manera diferente de finalizar ese último bocado que tanto protagonismo lleva del pasado.

¿Un punto a favor? La posibilidad de decidir qué postre será el encargado de culminar una grandísima cena, acompañado del resto de invitados.

repostería creativa

Foto: Wannacake

repostería creativa

Foto: Have a nice cake

repostería creativa

Foto: Have a nice cake

repostería creativa

Foto: Brunoise catering

Tartas creativas

Tartas con formas, pintadas a mano como si de un lienzo se tratara y decoradas con fondant. Bajo la premisa de “Sorprender al invitado con cada bocado y con cada presentación” nacen este tipo de tartas. Con formas descabelladas o pintadas con brochazos de color, aparentan ser lo que en tartas de boda llamaríamos la tarta clásica, pero con ese punto vanguardista y alternativo que tanto nos encanta.

repostería creativa

Foto: Sugars Nook

repostería creativa

Foto: Sugars Nook

¿Otra deliciosa manera de presentarlas? Aunar las tendencias con el paladar. Tartas en sintonía con la naturaleza, decoradas con ramas de olivo, o tartas traídas del Lejano Oeste, con los famosos cactus que están dando mucho de qué hablar.

repostería creativa

Visto en Pinterest

El postre de mi madre, repostería creativa de tradiciones

Ese sabor inconfundible que nos llega de la mano de una de las escenas de nuestra infancia, llega a las bodas. Dando un giro inesperado a lo que en postres se refiere y a lo que en novedades se dicta. Los postres caseros vuelven a salir del horno de las casas para aparecer por la puerta grande en las bodas. Algo clásico con un punto diferente que se cuela entre nuestra selección de repostería creativa.

repostería creativa

Foto: Have a nice cake

repostería creativa

Foto: Have a nice cake

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