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Como alternativa al cóctel o como apoyo. Como merienda, recena o sustituyendo al banquete, las islas gastronómicas pisan cada vez más fuerte. Si buscas una boda original, no dudes en incorporarlas a ella.

 

Las islas gastronómicas son tendencia, y no pueden faltar en ninguna boda, sea de mañana, de tarde o de noche. Si buscas sorprender a tus invitados, apuesta por una decoración cuidada, zonas temáticas separadas y una delicada selección de los productos que ofrezcas.

Los puestos de comida o islas gastronómicas son tan versátiles que podrás incluir en ellos casi cualquier cosa que se te ocurra. Puedes utilizarlos como alternativa al cóctel, antes del banquete, como merienda o como recena. O incluso convertirlos en el banquete en sí si quieres ofrecer una comida informal, de pie o sentados, a tus invitados. Solo tienes que echarle imaginación, y buscar ideas. Nosotros hemos seleccionado algunas que te pueden orientar.

7 islas gastronómicas muy originales

 1. La taberna del aperitivo

Un córner con aperitivos, frutas de temporada, incluso refrescos y vermut. Lo típico de un aperitivo de media mañana, entre ceremonia y banquete, o de media tarde.

2. El córner de los panes

Un surtido de mil tipos de panes acompañado de diferentes tipos de queso, membrillo, frutos secos, patés… Un rincón interactivo en el que tus invitados experimentarán combinaciones imposibles.

3. El carrito del gazpacho

Ideal para bodas de primavera-verano. Un aperitivo refrescante que gusta a todos y que puedes acompañar de canapés originales. Esta idea tan mona es de Fuentepizarro.

4. El rincón del marisco

Para invitados exigentes, un córner típico de tierras gallegas. Un surtido amplio con exquisiteces marinas, de esas que puedes probar una y mil veces y siempre queda espacio para una más. Ligeras y deliciosas.

5. El sushi place

Crear una isla gastronómica con el mejor sushi es lo más. El sushi es tendencia y gusta tanto que volará. Puedes acompañarlo con bebidas japo, para conseguir una presentación de lo más cool.

6. La mesa de las setas y verduras de temporada

Boletus, rebozuelo, níscalos, están deliciosos recién hechos y pueden protagonizar un córner de live showcooking de temporada. Ideal para bodas otoñales.

islas gastronómicas

Foto: Vilaplana Catering

islas gastronómicas

Foto: Vilaplana Catering

7. Live showcooking de carnes, pescados, mariscos, verduras…

Si quieres sorprender a tus invitados, cocina para ellos en vivo y en directo. Elige materias primas de buena calidad, asegúrate de contar con un chef experimentado en showcooking y, ¡que empiece la exhibición! El pulpo es el protagonista de esta propuesta de Alabardero Catering.

Y para acompañar a la comida…

1. El buffet de hierbas aromáticas

Una versión muy original del córner de la limonada. Refrescante y colorista, es perfecta para bodas de día en primavera-verano.

islas gastronómicas

Foto: Vilaplana Catering

2. El carrito de los mojitos

La idea es hacerlos en directo, con los mejores ingredientes, y ofrecérselos a tus invitados con una presentación estilosa, como esta de Fuentepizarro. Repetirán seguro.

3. El bar

La barra libre, de día o de noche, en la que tus invitados puedan encontrar la bebida que prefieran. Finca la Concepción propone esta idea tan original.

4. El rincón del fumador

Y del que lo sea solo en bodas y otros eventos sociales. En las bodas, sobre todo cuando son al aire libre, suele haber una mayor permisividad con los fumadores, que agradecerán este detalle.

 

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