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Las bodas tipo cóctel son cada vez más populares. Poner corners de comida en tu boda es una manera original de distanciarse del banquete tradicional al que estamos acostumbrados. Y es que sentarse alrededor de una mesa con un setting ya establecido no es algo con lo que todo el mundo se sienta cómodo.

 

Para novios que quieren hacer de su boda algo diferente las islas gastronómicas resulta una opción muy original que les permitirá crear una boda muy personal. Los profesionales de Brunoise Catering están especializados en este tipo de bodas y en sus corners tratan una gran variedad de sabores y texturas. Los gustos y la personalidad de los novios se reflejará en ellas.

corners de boda

Brunoise Catering

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Las estaciones de comida ofrecen un banquete de boda diferente, sofisticado, con estilo y de calidad. Y con una oferta muy variada. Puedes disponer corners de marisco, ostras, carnes, comida rápida, sushi, quesos e ibéricos, cremas y gazpachos o arroces, pastas y ensaladas. Así como estantes de postres y dulces y de diferentes tipos de bebidas.

Ventajas de las islas gastronómicas

Una de las principales ventajas de este tipo de catering es que permite que todos los invitados socialicen durante el banquete. Pueden mezclarse entre ellos dejando de lado el protocolo de la distribución de asientos. Se convierte así en algo mucho más personal y cercano, una comida fluida que permite circular libremente por la zona.

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Esto también supone una ventaja para los novios, que en las bodas tradicionales deben levantarse de la mesa principal y recorrer el recinto saludando a cada uno de los invitados. De esta manera es mucho más fácil, cómodo y natural.

El ambiente, aunque más relajado e informal no influye en que la boda sea menos elegante. Se puede servir un banquete tipo cóctel que conserve esa sofisticación que deseamos para nuestra boda. Los corners nos permiten distribuir el espacio con temas específicos y además se pueden situar tanto en exteriores como en interiores.

Estas islas proponen una mayor oferta gastronómica. Se puede ofrecer más variedad de alimentos y conseguiremos que nuestro banquete de que hablar. Las estaciones de comida permiten a los invitados escoger entre distintas opciones de manera que todos acaben satisfechos.

corners de boda

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A los novios les evita más de un quebradero a la hora de la repartición de asientos. Se acabó el estrés de intentar que todo el mundo esté contento con su sitio asignado. Los corners dan libertad a todos los asistentes.

Qué debes tener en cuenta

Los corners en las bodas permiten que sean mucho más informales pero no debemos dejarnos llevar por este ambiente relajado y permitir que se nos pasen por alto varias cosas importantes. Hay que tener en cuenta la edad de los invitados y disponer para ellos suficientes asientos. De manera que todo el mundo esté cómodo. Siguiendo con la comodidad de los invitados, resulta vital que varios camareros pasen bandejas de comida entre los asistentes.

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Las islas gastronómicas están compuestas por aperitivos y platos atractivos pero fáciles de comer. Se debe tener sumo cuidado en la selección de los alimentos y ofrecer productos de calidad. Así mismo hay que evitar caer en la escasez y ofrecer la suficiente cantidad de comida.

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Otro aspecto importante a tener en cuenta es señalar los alimentos que componen las estaciones de comida. Así evitaremos que alguien se arrepienta del plato escogido, posibles problemas de intolerancias a la comida o que algún invitado se sienta perdido entre la selección de comida.

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