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Si quieres dejar a un lado el tradicional banquete y hacer algo innovador, tenemos la solución perfecta para tí: el showcooking. Rompe con lo habitual con esta revolucionaria forma de cocinar y, al mismo tiempo, proporciona a tus invitados entretenimiento.

 

¿Qué pasa con ese vacío que existe hasta que se sirve la comida? Los invitados se sientan, charlan entre ellos, se ríen… Pero llega un momento en el que las risas dan lugar a la impaciencia. Pues existe la forma de que esa espera sea más llevadera con esta modalidad culinaria que ya ha revolucionado el sector nupcial.

showcooking

El showcooking para deleitar a todos tus invitados

¿En qué consiste? Es una modalidad de cocina que consiste en la preparación de platos frente a los comensales. Esto permite que el banquete sea mucho más dinámico y, por supuesto, mucho más original. Los invitados puedes desplazarse hasta el lugar en el que el chef esté preparando la comida que desean y contemplar cómo los profesionales preparan con esmero los platos. Además, podemos descubrir algún ingrediente secreto para luego aplicarlo en nuestra casa.

Lo que sí debemos hacer es una preselección de los platos que se cocinarán porque, evidentemente, al ser preparado en directo tiene que tardar poco tiempo en prepararse porque, de lo contrario, se haría muy cansado. ¿Qué platos se pueden preparar? La comida japonesa es todo un éxito en el showcooking además, arroces, fajitas, pasta o alguna carne especial.

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Fotografía: Goizeko

Además, los camareros pueden ir sirviendo las bebidas para mayor disfrute de los invitados mientras observan cómo se realizan sus platos. De hecho, podríamos decir que los chefs que realizan el showcooking son los nuevos barmans o cocteleros que realizan el espectáculo de la comida.

Lo que sí debemos tener en cuenta es que en el showcooking no solo cuenta la habilidad del chef, que por supuesto es imprescindible. Pero también lo es la decoración del espacio que concedamos para elaborar la comida por lo que debemos tenerlo en cuenta a la hora de planificar nuestra boda: incluir flores, tablas vintage, carteles que indiquen lo que se va a preparar… Lo que tú consideres que entona más con el estilo de tu boda.

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Fotografía: The vintage van

¿Te animas a llevar a cabo esta práctica en tu boda?

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